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| 当咸鱼 发表于 2019-4-12 21:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糯米紫薯糕[16P] 用料主料  糯米200克  紫薯1个 辅料 桂花蜜5克 枸杞5克 葡萄干5克 糯米紫薯糕的做法 1. 准备好食材。  2. 紫薯蒸熟后碾成泥。  3. 加入枸杞和葡萄干拌均。  4. 糯米加水上锅蒸熟。  5. 保鲜盒刷上油。  6. 将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。  7. 加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完。  8. 盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。  9. 脱模。  10. 浇上桂花蜜切块即可。  糯米紫薯糕成品图     烹饪技巧 1、糯米最好提前浸泡，这样蒸出来口感更好。 2、蒸糯米的时候水比煮米饭的水少些，蒸出来软糯适口。 |
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| bluebluestarsta 发表于 2019-4-14 07:04 只看TA 2楼 |
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| 枸杞和葡萄干事先应该泡下水，这样味道更好 |
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